検索

【永久保存版】鮨職人の系譜〜鮨の歴史と修行先を知ると更に面白くなる！

25.08.05

こんにちは、鮨ブロガーの、すしログ(@sushilog01)です。 鮨好きならばついつい気になってしまうのが、鮨職人の系譜。 「系譜」とはマニアックな響き···

Read More

関連記事

小料理さきvol.23

小料理さきvol.23

26.01.19

のれそれ！北寄貝入荷！

のれそれ！北寄貝入荷！

26.01.17

穴子のグラタン！

穴子のグラタン！

26.01.16

あて巻

あて巻

26.01.15

成人の日のお祝い

成人の日のお祝い

26.01.13

極上のメジマグロ！入荷です！

極上のメジマグロ！入荷です！

26.01.10

新着記事

小料理さきvol.23

小料理さきvol.23

26.01.19

のれそれ！北寄貝入荷！

のれそれ！北寄貝入荷！

26.01.17

穴子のグラタン！

穴子のグラタン！

26.01.16

あて巻

あて巻

26.01.15

成人の日のお祝い

成人の日のお祝い

26.01.13

極上のメジマグロ！入荷です！

極上のメジマグロ！入荷です！

26.01.10

人気ランキング

伝統をモダンに昇華させる期待の新店！神田錦町「鮨 たか晴」

伝統をモダンに昇華させる期待の新店！神田錦町「鮨 たか晴」

無漂白の白子！

無漂白の白子！

竹岡の太刀魚

竹岡の太刀魚

桜鱒

桜鱒

明確な個性と技術を誇る蕎麦の名店！高遠「壱刻(いっこく)」

明確な個性と技術を誇る蕎麦の名店！高遠「壱刻(いっこく)」

竹岡の太刀魚